W whisky poczujesz smak... beczki

Joanna Boroń

Whisky to nic innego jak destylat z zacieru zbożowego. Co sprawia, że prawie bezwonny destylat zamienia się w whisky? Odpowiedź na to i inne pytania przyniósł wieczór Slow&Whisky

Jędrzej Raczyński z pubu „Z innej beczki”, gospodarz wieczoru, nie ma watpliwości, że o tym jak dobra, a zarazem jak droga, jest dana whisky, decyduje jakość procesu destylacji, woda, zboża, ale przede wszystkim jakość beczki oraz warunki leżakowania: - Leżakowanie w dębowych beczkach jest jedynym czynnikiem odróżniającym whisky od wódki.